Sagar Huts

    Sagar%20Huts

    Shuc de pomas, 100cl. Constituit d'un assemblatge de mantuna varietats de purmèira sason (anisa, peatxa, minxuria susquetot); shuc espes, dolç e acidulat. Non filtrat ende preservar la soa sabor e la soa onctuositat.

    Ondo ta Kitto

    Ondo%20ta%20Kitto

    Shuc de pomas, 100cl. Shuc monovarietau, premsat damb pomas ondomotza. Shuc hòrt tanic, escur, dolç e caracteriau, damb una punta d'amargor. Non filtrat.


    Ihartze Bizirik

    Ihartze%20Bizirik

    Pomat sec, 75cl; la regdor e los tanins d'ondomotza (50%) son assoplits per los aròmas frescs e liugèirs d'eri sagarra (25%) e de minxuria (25%). Viu e petilhant, acompanharà l'aperitiu e sas carnsaladas o un talo-xingar.

    Ihartze

    Ihartze

    Pomat sec, 75cl. Medish assemblatge com Bizirik, mès la fin de fermentacion suus ahèts e l'embotelhatge mei tardiu an calmat sas belugas. Rond, complèxe e pregond, liugeirament perlejat, se marida damb peishs grasilhats o fregits, e daubuns n'acompanhan quitament sas pèças de buòu.


    Qui sèm?

    Xarnegu%20Sagarrak

    Xarnegu Sagarrak

    Installat dempuish genèir de 2015 a La Bastida de Clarença en una pomerada plantada a la debuta de las annadas noranta, prepausi shuc de pomas e pomat sec. Los mens productes provinen de pomas localas, transformadas de biaish artesanau a La Bastida, dens un locau a Labordeta (carrèira de Pessaron).

    Los volumes produsits son hòrts redusits, e totas las òbras son miadas damb la man, o damb una ajuda mecanica minimala.

    De la pomadera dinc au chai

    1 ectara 75 a La Bastida de Clarença; expausat a l’est, protegit deus vent mei hòrts.

    Dètz varietats son cultivadas, mès la màger part deus aubres es constituida d’anisa (poma dolça emplegada a 50% dens lo shuc), d’eri sagarra (acidulada, emplegada autant dens lo shuc com dens lo pomat) e de mamula (dolça e hòrt aromatica, hòrta emplegada dens lo shuc). 

    Las autas varietats (ondomotza, eztika, gordin xuria, peatxa...) pòden entrar dens la fabricacion deu shuc quand son culhudas avant maduretat, o dens los assemblatges de pomat.

    Tant a la pomadera com au chai, los productes XARNEGU SAGARRAK respectan los quadèrns de cargas Agricultura Biologica e Dynamis: cap pesticidi, cap herbicidi, cap tractament quimic de la tèrra, de la fruta ni deus shucs.

    Las dòsis de coire e de sofra emplegadas ende protegir las pomas son minimalas, e son privilegiats l’emplec de tisanas de flors, los òlis essenciaus, e l’accion deus insectes auxiliaris.

    Las annadas shens poma (lo pomèir es un arbol alternant: balha hòrt una annada, e pauc la sheguenta), crompi pomas localas deus medishs pomatges e certificadas AB.

    Nada filtracion interven dens lo processús de fabricacion deu shuc tanpauc deu pomat. Un depòst se pòt formar dens la botelha, constituit de pulpas finas; aqueth depòst ne guasta pas la qualitat ni lo gost deu producte.



    8 à huit

    Portuko plaza
    64700 Hendaye

    05 59 20 37 07

    Googlemapp

    Aux couleurs du verre

    Terrazetako etorbidea, 33
    64250 Cambo-les-Bains

    05 59 93 40 29

    Googlemapp

    Bipia

    Haltsuko bidea
    64480 Larressore

    05 59 93 21 86

    Googlemapp

    Eau Vive

    Baionako etorbidea
    64210 Bidart

    05 35 45 97 50

    Googlemapp


    Haize Hegoa

    Karrika nagusia
    64250 Itxassou

    05 59 74 11 03

    Googlemapp

    Hemengo

    Antza gazteluko plaza
    64480 Ustaritz

    05 59 93 19 69

    Googlemapp

    L'épicier Bio

    Txirrien karrika 5 - Le Forum
    64100 Bayonne

    05 59 20 65 21

    Googlemapp

    La Cave des Pyrénées

    26 rua d'Espanha
    64100 Bayonne

    05 59 59 31 63

    Googlemapp


    Les 4 saisons

    24 plaça Aristide Briand
    40300 Peirahorada

    06 41 11 42 53

    Googlemapp

    Les Halles Barajas

    96 avinguda d'Ador
    64600 Anglet

    05 59 42 18 94

    Googlemapp

    Les Maîtres de mon Moulin

    3 carrèra del molin
    11350 Cucunhan

    04 68 33 55 03

    Googlemapp

    les Saveurs de la Ferme

    Plaça de l'Angla
    31800 Valentina

    05 61 88 62 63

    Googlemapp


    Lurra

    4 rue Gaskoina
    64240 Hasparren

    05 59 29 30 68

    Googlemapp

    Maison du cidre

    ferme de Kermarzin
    29560 Argol

    02 98 17 21 67

    Googlemapp

    Spar

    3 rua Robert Dubaa
    40140 Magesc

    05 58 47 70 76

    Googlemapp

    Splendid

    avinguda Miquèu Picon
    33550 Langoiran

    05 56 67 66 23

    Googlemapp


    Vival Bastida

    Plaça deus arcèus
    64240 La Bastide-Clairence

    05 59 70 22 54

    Googlemapp

    Vival Bidarte

    2 avenue de la grande plage
    64210 Bidart

    05 59 54 84 08

    Googlemapp

    Vival Bulain

    rd936
    64520 Bardos

    05 59 56 80 30

    Googlemapp

    Vival Zokoa

    Rue de Socoa
    64122 Urrugne

    05 59 47 11 78

    Googlemapp


    XIna | Pyrénées

    Plaça Sent Andriu
    64100 Bayonne

    05 59 59 07 37

    Googlemapp


    Contactatz nos




    segurtasun kodea
    Email Buffer Facebook Google Twitter Pinterest LinkedIn Digg StumbleUpon Tumblr

    Xarnegu Sagarrak - Iharzeko borda - 64240 BASTIDA | tel: +33.6 83 17 24 97 | Mencion legau | Creacion e programacion: iF Diseinuak - 2017